Yannick d’Arifat, Production manager, Maurilait

« Décembre 2020 était moins intense que les années précédentes. Les équipes ont fait moins d’heures supplémentaires et ont pu bénéficier d’un jour de congé le 25 décembre et d’un autre le 4 janvier. 

Cela peut paraître paradoxal mais nous avons tout de même fait un bon mois de décembre en terme de volumes produits, malgré un début de mois très lent. En terme de production, presque 1,900 tonnes, toutes familles de produits confondues, ont été écoulées. Cela s’explique par le bon pilotage du programme de fabrication (bien aidé par le logiciel B2Wise), mais aussi par l’engagement et la préparation de chaque département pour cette période critique. Lorsque les commandes ont commencé à affluer vers le 19 décembre, nous étions prêts ! »