LMLC : Un acteur incontournable dans la vie des Mauriciens

Si les silos de blé des Moulins de la Concorde sont aujourd’hui un symbole incontournable sur le front de mer portlouisien, l’histoire de l’entreprise a toujours été intimement liée à celle du pays.  Le projet de construction d’une minoterie à Port-Louis remonte aussi loin que les années 60, porté par la nécessité d’assurer une fourniture régulière de farine, dans des conditions de fraîcheur optimale. C’est finalement en 1989 que LMLC voit le jour et, avec elle, une large gamme de farines fraiches répondant aux traditions culinaires mauriciennes riches et variées.